Daging/Ayam masak lada hitam@goreng cili.

Hi,

Kali ni nak share simple recipe untuk daging/ayam/kambing.

Simple tp sedap, resepi ni dua dalam satu. tak nak guna lada hitam boleh guna cili api. ikut selera memasing.

Bahan2;

5 sudu minyak masak. Agak2 je ikut daging.

1/2kg daging d hiris -+1cm tebal

2 biji bawang Holland di hiris -+1-1.5cm

2-3 ulas bawang putih. Ketuk saja pn boleh.

Lada hitam@cili api – ikut nk berapa pedas. 

2 biji cili besar, merah dan hijau di hiris memanjang. Xnak letak pun xpe.

Gula dan garam tuk perasa.

Steps:

1.        Panaskan minyak dalam kuali.

2.       Masukkan daging. Goreng daging sampai kocut 2-3 minit.

3.       Masukkan bawang Holland, bawang putih dan lada hitam@cili api.

4.       Kacau dan masukkan hirisan cili besar.

5.       Agak hirisan cili da layu, perasakn dengan garam dan gula. Kalau suka boleh juga masukkan kicap.

6.       Matikan api dan hidang. 

Sedap makan dengan nasi putih panas2..

Selamat mencoba.